Consejería de Cultura
Clausuras
La Sala Capitular
La Sala Capitular, de planta casi cuadrada, posee su techumbre cubierta con azulejos por tablas. Son del tipo denominado "cuenca" fechables en el primer tercio del siglo XVI. Igualmente interesantes son las vigas que los soportan pues están decoradas con nudos y cordones. El banco que recorre las paredes de la estancia presenta así mismo azulejos "de arista" datables en torno a 1540. También de las mismas fechas son las yeserías que enmarcan una de sus ventanas, resuelta mediante casetones con rosetas. Varias son las vitrinas que decoran sus muros, encontrándose en ellas diferentes tallas y relicarios procedentes del Convento de Santa María del Vado de Gibraleón, cuyas religiosas se trasladaron al convento jerezano durante la Guerra Civil. En la decoración del Capítulo también se deben reseñar dos pinturas, sobre lienzo adosado a madera, recortadas, en las que se representan a Melquisedec y a David. Proceden del Monumento del Jueves Santo pudiendo fecharse en la segunda mitad del siglo XVIII. Junto a ellas, y sobre una pila de agua bendita, se encuentra un relieve de alabastro representando el rostro de Cristo, que recuerda a los importados de Nottingham durante el siglo XVI. Otros lienzos que cuelgan en sus muros son los de una Inmaculada Concepción fechada en 1881 y un crucificado de 1892, ambos firmados por Rodríguez Losada.
