Junta de Andalucía

El oficio de constructor de colmenas consiste en la fabricación de recipientes de madera, en donde los apicultores colocan las abejas para trabajar y producir miel y cera. Las colmenas están dispuestas de cuadros móviles, de tal manera que la forma en la que cada uno de estos se disponen permita el tránsito de las abejas dentro de la colmena. El concepto de paso de abejas, mediante los cuadros móviles, no siempre ha existido. Las primeras colmenas de cuadros móviles fueron construidas en 1851 por el apicultor americano, Lorenzo Langstroth, este descubrió la distancia que las abejas guardan por encima del panal y por debajo que cierran con propóleos. Este la cifró en 9,5 mm, aunque actualmente puede variar entre 6 y 13 mm. En 1852 patentó su invento en Estados Unidos y en 1853 publicó un manual sobre apicultura. Posteriormente se investigaron nuevas creaciones por distintos apicultores transformando y mejorando la técnica de Langstroth. Actualmente existen en el mercado distintas variedades de colmena: la colmena Langstroth y la Dadant, colmena de alzas (crecimiento vertical) y la colmena Layens (un solo cuerpo de crecimiento horizontal).

El oficio de fabricación de colmenas no es significativo en la comarca a pesar de la importancia que tiene el sector apícola dentro de esta área. Las empresas más potentes en este sector se encuentran fuera de Andalucía, concretamente en Salamanca y Valencia, lugares donde los apicultores de esta comarca suelen comprar las colmenas.